COFFRET PRESTIGE – Du Marais à la Mer

Un coffret complet qui réunit le meilleur du littoral et du marais : terrines raffinées, grillons traditionnels, douceurs sucrées et bière artisanale grand format. Un voyage gourmand entre terre et océan.

Produits sélectionnés et descriptifs

Bière de Noël – Brasserie Tête de Mule
Une bière ambrée chaleureuse, légèrement épicée, brassée spécialement pour la période des
fêtes.
Grillons au foie gras – Conserverie Dupuy
Une variation plus raffinée des grillons traditionnels, où le foie gras apporte rondeur et
élégance.
Fagot Charentais – Conserverie Dupuy
Un classique des tables charentaises : un assemblage de viandes mijotées, délicatement
assaisonné, puis façonné en pavé compact et généreux. Riche en saveur et très gourmand, il se
déguste froid ou légèrement tiédi, accompagné d’un bon pain de campagne.
Grillons Charentais – Conserverie Dupuy
La spécialité charentaise par excellence : du porc confit longuement, au goût franc et
traditionnel, élaboré sur l’île d’Oléron.
Caramels fleur de sel – Île de Ré Chocolats
Les fameux caramels de l’île de Ré, enrichis par la fleur de sel récoltée dans les marais salants.
Rillette aux Deux Saumons – Conserverie La Lumineuse
Une rillette fine et gourmande, préparée à partir de deux saumons soigneusement cuisinés. Sa
texture délicate, relevée d’une pointe de ciboulette, offre un équilibre subtil entre richesse iodée
et fraîcheur aromatique.
Fleurs d’ail – Ferme La Régalade
Une préparation artisanale parfumée, au goût frais et délicatement relevé, idéale pour sublimer
les plats et apéritifs.
Rillettes de maigre au citron confit – Conserverie La Lumineuse
Un travail fin autour du maigre, poisson noble de l’Atlantique. Les notes fraîches du citron confit
apportent une touche iodée et élégante.
Mousse de Langoustine au Pineau blanc – Conserverie La Lumineuse
Une recette très raffinée qui associe la langoustine et le célèbre Pineau des Charentes.